Wir brauen von Hand kleine Mengen mit grossem Geschmack. Hier wird ganz traditionell mit viel Liebe und erstklassigen Zutaten gebraut.
Für jeden Bier-Stil gibt es eine Mischung von unterschiedlich geröstetem englischen Malz, verschiedenen, voll ausgereiften, getrockneten Hopfendolden (keine Pellets!) und passender obergäriger Hefe.
Diese Kombination gibt unseren Bieren diesen typischen ausgeprägten Geschmack – eben SUDWERK.
Schweizer Bier mal anders